スタッフブログ
釣和会 番外編 うなぎ祭
昨日お昼休みに、吉田事務所で「うなぎ祭」を開催しました。
氷絞めしてもかなりの生命力。
1年ぶりに捌きましたが困難でした。
みかど共和店の大将に頂いた包丁でもチャレンジしてみました。
捌く所を何度か見せてもらいましたが、プロの職人さんの技術は本当にスゴイです!
皆の協力でなんとか、美味しい~会となりました。
ハンター仲間がもっと増えると、捕まえに行くのがもっと楽しくなりますね。
次号ニュースレター「住まいるだより」にも記事を書いてまいりますのでお楽しみに!